Oranges Navelines
Elle appartient à la famille des Navel.
C’est une variété précoce pouvant se
récolter de Novembre à Décembre.
Elle entre rapidement en production
et de façon abondante.
Sa maturité devance celle de la Washington Navel
d’à peu près deux semaines. C’est la variété d’orange la plus résistante au froid et à la chaleur. De forme arrondie ou légèrement ovale, la naveline est d’un bon calibre et d’excellente qualité. Très juteuse, elle est sans pépins. Sa peau est d’un orange intense, elle est reconnaissable à son « nombril » proéminent.
Oranges Lane late
Exceptionnelle aussi bien pour une consommation à table qu'en jus d'orange, l’orange Lane late est une variété de Navel avec un zeste fin et une couleur plus pâle. Sa maturation est tardive, le fruit se conserve en parfaite condition sur l'arbre jusqu'à début Février où il peut être cueillit jusqu’à fin Mai.
Les Oranges Lane Late sont sucrées et juteuses, avec un juste degré d'acidité.
Mandarines Oronules
La mandarine Oronules est issue d’une
mutation spontanée de la Clemenules.
Variété productive et très précoce,
elle est disponible de Novembre à Décembre.
D’un calibre moyen, le fruit est d’une coloration orangée intense très attractive
quand il s’approche de sa maturité naturelle. Le zeste, quant à lui de consistance
souple, de plus il est peu adhérent à la pulpe ce qui permet au fruit de se peler
facilement. Les mandarines Oronules sont sans pépins
Mandarines Clémenules
Les Clémenules sont une variété de mandarines
très appréciées. Précoces, elles sont rondes,
légèrement aplaties, d'une couleur intense, d'un calibre
satisfaisant et d'une très grande qualité gustative.
Elles ne présentent que très peu de pépins et possèdent une délicieuse
pulpe bien juteuse.Très faciles à peler, ces délicieuses mandarines Espagnoles
apparaissent sur vos tables dès la deuxième quinzaine du mois de Décembre
jusqu’à fin Janvier. Mondialement réputées, elles affichent
un équilibre sucre/acidité harmonieux et très savoureux.
Mandarines Hernandina
Mandarine sans pépin, la Hernandina est issue d’une mutation spontanée de la
clémentine Fina, détectée en 1966 à Picassent (Valencia).
Cette variété atteint sa maturité à partir du mois de Février.
La taille, la forme, le contenu en jus et les caractéristiques organoleptiques du fruit sont similaires à ceux de la clémentine Fina, mais, l’entière coloration du fruit se situe deux mois plus tard que cette dernière. Le fruit présente à sa base une coloration plus ou moins verdâtre en superficie et en intensité.
Mandarines Agrumentina
La mandarine Agrumentina est facile à éplucher, sans pépins et juteuse à souhait. Son parfait rapport sucres/acidité lui confère un arôme original et subtil. De couleur orange intense, le fruit se caractérise par une peau lisse et une forme sphérique aplatie. Elle arrive à maturité en Mars et est disponible jusqu’à fin Avril.
Citrons Verna
D’origine Espagnole, c’est une des variétés
les plus cultivées en Europe (Espagne, Italie).
Les citrons Verna peuvent se maintenir très longtemps sur
l’arbre sans perdre leur qualité. D’un bon calibre et de forme allongée, il présente un appendice plus ou moins prononcé dans la zone du pédoncule. Sa peau est rugueuse et épaisse. La pulpe juteuse a un niveau relativement faible d’acidité et ne présente quasiment pas de pépins. Ils sont cueillis et acheminés tout frais chez vous de Décembre à Avril.
Citrons Prima fiori
Le citron primafiori est une espèce
assez récente, native de Sicile.
Il diffère des autres par son goût
très intense car très acide et la grande quantité de son jus.
Sa peau est de couleur jaune clair, moyennement épaisse et assez fine.
Il arrive à maturité à partir de Novembre et reste disponible jusqu’à fin Avril.
Oranges Sanguines
Tarocco Rosso
L'orange sanguine Tarocco ou Citrus sinensis Tarocco atteint sa pleine maturité durant les mois de Février et Mars. C’est un fruit ovale de taille moyenne, doux, juteux, sucré et très parfumé, reconnaissable à sa peau orange tachetée de rouge. Très riche en vitamine C, elle aurait été obtenue à partir d'une mutation de la Sanguinello.
Pamplemousse
Star Ruby
Contenant très peu de pépins, le Star Ruby est un pomelo ayant quelques reflet rosés sur sa peau jaune. Très charnu, il se caractérise par sa pulpe juteuse et un rapport sucré/acide assez homogène. Véritable Star parmi les pamplemousses, il est disponible de Janvier à Mars.
